この世には、
ぜひ、切るべきものと、
ぜひ、切らないほうがよいものというのがあります。
そこで、本日も(よろこんでいただけるんじゃないか、と...)、
切ってみました。
パン・ド・ジェーヌのタルト (350円)
オレンジ色は、森のあんずジャムのペースト。
その下は、アーモンドクリーム。
その上は、アーモンドの結晶:「パン・ド・ジェーヌ」。
その上に、アーモンドスライス。
アーモンドクリームと、パン・ド・ジェーヌは、おなじようにアーモンドの粉をふんだんに使った生地なのに、
まったく違った印象を放ちます。
その、いろんなアーモンドが交じり合うのを、
ほのかなあんずの甘酸っぱさが!助けてまとめあげます。
もぉ。+゜(*´>ω<`*)。+゜みごと♪
余談ですが、先だって、、、
このところの野菜摂取不足を補うなめに...
キャベツを千切りにしましたところ、
ABCD!
これ、
エービーチーデー!
と読む、というのを、志ん生師匠に教わりました。
漢字で書くと...
・・・指血出!
痛かったり、不衛生だったり、めんどくさかったり。。。
いいことないやつです...(-ω-;;)。
うしろ姿
そんなにどきどき(期待(。-∀-)?)しないでください。
そこまでは悪趣味じゃあございません(´。-з-)q
追記:えびは(ほぼ)自然治癒いたしました。